Menus sur mesure
Cocktail dînatoire, repas assis, brunch ou buffet : notre chef compose chaque menu à partir de produits frais et de saison, adapté à votre événement.
Une formule tout compris pour célébrer sans logistique : salle, menu, service, boissons, vaisselle et nettoyage. Vous n'apportez que vos invités, nous orchestrons le reste avec soin et raffinement.
Tout ce qu'il faut savoir sur notre approche pour vos événements.
Aux Salons de Luca, le service traiteur et réception clé en main est conçu pour les hôtes qui veulent profiter pleinement de leur événement, sans en gérer la logistique. C'est une offre globale qui réunit, sous un seul interlocuteur et un seul devis, la mise à disposition de la salle, l'élaboration du menu, le service en salle, le bar, la vaisselle, le linge de table, l'installation, le débarrassage et le nettoyage final. Mariage, baptême, anniversaire, réception professionnelle ou repas de famille élargi : vous arrivez l'esprit libre, vous célébrez, vous repartez détendus. Tout ce qui se passe en cuisine et en coulisses, c'est notre métier.
Notre formule comprend la privatisation de la salle et de la terrasse, le mobilier de réception (tables, chaises, mange-debout, lounge), le menu sur mesure élaboré avec notre chef (cocktail, entrée, plat, fromage, dessert, pièce montée, candy bar selon la formule), le service en salle par une équipe formée (maître d'hôtel, serveurs, plongeur), la vaisselle complète, les couverts, la verrerie, le linge de table et les serviettes en tissu, le bar équipé avec une sélection de boissons (vins, champagne, softs, cocktails, café), la coordination des arrivées et du timing, le débarrassage en continu et le nettoyage final. Nous adaptons systématiquement la prestation aux régimes alimentaires, allergies et préférences confessionnelles de vos invités.
Nous servons des réceptions venues de Marseille, Marignane, Martigues, Châteauneuf-les-Martigues, Le Rove et de toute la métropole Aix-Marseille-Provence. Notre promesse est simple et engageante : un menu de qualité, un service attentif et discret, et une fin de soirée où vous quittez la salle sans avoir à vous occuper du moindre verre. Chaque devis est gratuit, transparent et personnalisé selon votre nombre d'invités, votre formule et vos contraintes. Contactez-nous dès aujourd'hui pour planifier une rencontre, échanger sur votre projet et bloquer votre date — réponse garantie sous 24h, week-ends et jours fériés inclus.
Des prestations modulables selon la nature et l'ampleur de votre événement.
Cocktail dînatoire, repas assis, brunch ou buffet : notre chef compose chaque menu à partir de produits frais et de saison, adapté à votre événement.
Une équipe formée (maître d'hôtel, serveurs, plongeur) qui orchestre le service avec discrétion, fluidité et le sens du détail propre à la grande hôtellerie.
Bar entièrement équipé, sélection de vins et champagnes, options bar à cocktails ou vins du Sud pour accompagner cocktail d'accueil et soirée festive.
Un parcours fluide et balisé pour transformer votre projet en réussite.
Vous nous indiquez la date, le nombre d'invités, le type d'événement et vos premières envies culinaires. Nous validons les disponibilités.
Notre chef vous propose plusieurs déclinaisons de menus. Une dégustation est possible pour les événements importants comme les mariages.
Vous recevez un devis tout compris, transparent : salle, menu, service, boissons, vaisselle, nettoyage. La date est bloquée à la signature.
Validation du menu définitif, prise en compte des régimes spéciaux, plan de salle, organisation du service et des transitions du jour J.
L'équipe accueille vos invités, sert le menu, gère le bar et entretient la salle en continu. À la fin, nous nettoyons : vous repartez les mains vides.
Une expertise reconnue pour orchestrer vos plus beaux moments.
Des menus élaborés avec notre chef, à partir de produits frais et de saison, pensés pour ravir aussi bien les fins palais que les enfants.
Une équipe formée (maître d'hôtel, serveurs) qui assure un service fluide, discret et chaleureux du cocktail au dessert.
Une carte de boissons (vins, champagne, softs, cocktails, café) intégrée à la formule, ajustée à votre profil d'invités et à votre budget.
Débarrassage en continu et nettoyage complet de la salle après l'événement. Vous repartez sans aucune logistique de fin de soirée.
Notre formule clé en main convient à tous les types de réceptions, intimistes ou ambitieuses, traditionnelles ou créatives.
Un seul devis, transparent et détaillé, qui couvre tous les postes. Pas de surprise au dernier moment, pas de facturation cachée.
Une équipe expérimentée, des produits sélectionnés, un dressage soigné : la même exigence pour 30 ou 200 couverts.
Vous arrivez et profitez. Vous repartez sans manipuler une vaisselle, sans gérer un fournisseur, sans coordonner un planning.
Les réponses aux questions les plus posées sur ce service.
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